Les aliments et produits biologiques doivent être la norme – et non un luxe pour les individus soucieux de l’environnement. Le gouvernement fédéral devrait travailler à cet objectif s’il se soucie du bien-être des citoyens et de l’environnement. Malheureusement, le gouvernement montre régulièrement qu’il s’oriente vers une autre définition de la prospérité.
La production d’aliments et de produits biologiques ne peut augmenter que si les conditions d’une production économique sont créées. Cela signifie bien sûr que les producteurs doivent pouvoir en vivre correctement. En outre, nous souhaitons suggérer que la valeur ajoutée apportée par les exploitations biologiques pour “ne pas détruire” l’environnement (par exemple par la création d’humus, le renoncement aux pesticides, la préservation de la biodiversité, etc…) doit se refléter positivement dans les bilans des exploitations. C’est la seule façon d’évaluer de manière honnête et compréhensible quel type d’exploitation est plus “économique” à long terme et sert l’intérêt général.
La manifestation WIR HABEN ES SATT (Nous en avons assez) rassemblera le 20 janvier à Berlin toutes les personnes et associations qui souhaitent se mobiliser pour une agriculture juste et écologique. Ce jour-là, les ministres de l’agriculture du monde entier se réunissent pour une conférence. Berlin sera au centre de l’attention des médias, ce qui permettra d’envoyer un signal fort par le biais de cette manifestation. Le GfaW fera de même.
En tant qu’entreprise qui représente l’interface entre les consommateurs conscients et les acteurs économiques durables, nous estimons qu’il est urgent d’agir dans le domaine de la politique agricole. Nous participons à la manifestation en parrainant un tracteur.