La durabilité des entreprises a besoin d’une définition universelle
C’est l’approche adoptée depuis toujours par le CSE Certified Sustainable Economics Standard, la certification la plus stricte au monde en matière de durabilité. Comme pour un label biologique, il faut vérifier que la durabilité est présente dans le produit. Le défi est que la durabilité ne se limite pas à un niveau physique. Par conséquent, le modèle d’entreprise dans son ensemble, y compris la gestion, doit être pris en compte dans la définition et donc dans la vérification. CSE propose une définition avec ses éléments constitutifs et relève le défi en certifiant les nombreux critères.
Mesurer et évaluer la durabilité – une question clé pour les entreprises du secteur biologique
Le secteur bio constate de plus en plus que le « bio » seul ne suffit plus à maintenir l’ancienne avance du secteur. Les entreprises qui ne se contentent pas de mettre en œuvre la durabilité au niveau des produits biologiques sont appelées à se repositionner et à communiquer leur avance. Jeudi, la GfaW présentera son approche CSE au salon Biofach dans le cadre de l’événement « Gestion de la durabilité en entreprise, comment s’y retrouver dans la jungle des méthodes ». L’événement s’adresse aux entreprises qui s’intéressent à la durabilité et qui souhaitent la mesurer et l’évaluer. Il existe à cet effet une poignée de méthodes qui se distinguent nettement par leur approche. En séance plénière, les visiteurs recevront un premier aperçu des différentes méthodes d’évaluation et de documentation de la durabilité (objectif, champ d’application, critères de différenciation). Dans le hall d’entrée, il sera possible de discuter directement avec les représentants de chaque approche et d’en apprendre davantage.
CSE – Mesurer, vérifier et communiquer la durabilité
La certification de durabilité CSE exige le respect de normes minimales élevées. Celles-ci doivent ensuite être vérifiées par un organisme de contrôle tiers et indépendant. Avec la certification, les entreprises contrôlées obtiennent le droit d’utiliser le label CSE et de l’apposer sur leurs produits. Ainsi, le consommateur, qui se perd dans la jungle des labels, peut constater d’un seul coup d’œil que tous les aspects de la durabilité (écologique, social et économique) ont été respectés. L’ESC englobe donc à la fois l’existence d’un modèle d’entreprise résolument orienté vers la durabilité, la vérification par un organisme de contrôle et la possibilité de communiquer une performance de durabilité supérieure à la moyenne.
